Работаем по всей России
Часы работы: Пн-Пт, 10:00-22:00
+7 ()
Обратный звонок

Технические условия на сыр маскарпоне: качество и безопасность продукции

Получить консультацию специалиста

Ошибка: Контактная форма не найдена.

Оставляя заявку, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением

Что такое технические условия

Технические условия – это документ, который содержит требования к продукции, процессу ее производства или исполнения работ. Они являются основой для оценки качества продукции и обеспечивают ее соответствие стандартам и нормативам. Технические условия устанавливают обязательные требования к характеристикам продукции, методам испытаний, упаковке, маркировке и транспортировке.

Разработка технических условий на сыр маскарпоне

Для сыра маскарпоне также разрабатываются технические условия, которые определяют его состав, физико-химические свойства, условия хранения и транспортировки. В технических условиях на сыр маскарпоне указывается процесс производства, используемые ингредиенты, требования к упаковке и маркировке.

Зачем нужны технические условия

Технические условия необходимы для обеспечения качества продукции и ее безопасности для потребителей. Они помогают производителям следить за процессом производства, устанавливать стандарты качества и контролировать их соблюдение. Технические условия также упрощают процесс торговли, поскольку позволяют потребителям оценить качество продукции и сравнивать ее с другими аналогичными товарами.

Готовые технические условия

На рынке уже существуют готовые технические условия на сыр маскарпоне, которые разработаны в соответствии с требованиями ГОСТ и другими нормативными документами. Производители могут использовать эти условия как основу для своей продукции, а потребители – как руководство для выбора качественного продукта.

ГОСТ на технические условия на сыр маскарпоне

ГОСТ 31688-2012 “Сыры твердые и мягкие. Методы определения массовой доли влаги” устанавливает методы определения массовой доли влаги в сырах. Этот стандарт является обязательным для всех производителей сыров, включая сыр маскарпоне. Он обеспечивает единообразие требований к качеству продукции и упрощает процедуру контроля соответствия продукции стандартам.

Выполненные работы

Натуральные чаи «Чайные технологии»
Натуральные чаи «Чайные технологии»
О проекте

Производитель пищевой продукции «Чайные технологии» заключил контракт с федеральной розничной сетью «АЗБУКА ВКУСА» на поставку натуральных чаев.

Под требования заказчика был оформлен следующий комплект документов: технические условия с последующей регистрацией в ФБУ ЦСМ; технологическая инструкция; сертификат соответствия ГОСТ Р сроком на 3 года; декларация соответствия ТР ТС ЕАС сроком на 3 года с внесение в госреестр (Росаккредитация) с протоколами испытаний; Сертификат соответствия ISO 22 000; Разработан и внедрен на производство план ХАССП.

Выдали полный комплект документов, производитель успешно прошел приемку в «АЗБУКЕ ВКУСА». Срок реализации проекта составил 35 дней.

Что сертифицировали

Азбука Вкуса

Кто вёл проект
Дарья Луценко - Специалист по сертификации

Дарья Луценко

Специалист по сертификации

Оборудования для пожаротушения IFEX
Оборудования для пожаротушения IFEX
О проекте

Производитель оборудования для пожаротушения IFEX открыл представительство в России. Заключив договор на сертификацию продукции, организовали выезд экспертов на производство в Германию для выполнения АКТа анализа производства, часть оборудования провели испытания на месте в испытательной лаборатории на производстве, часть продукции доставили в Россию и совместно с МЧС РОССИИ провели полигонные испытания на соответствия требованиям заявленным производителем.

По требованию заказчика был оформлен сертификат соответствия пожарной безопасности сроком на 5 лет с внесением в госреестр (Росаккредитация) и протоколами испытаний, а также переведена и разработана нормативное документация в соответствии с ГОСТ 53291.

Выдали полный комплект документации, а производитель успешно реализовал Госконтракт на поставку оборудования. Срок реализации проекта составил 45 дней.

Что сертифицировали

Международный производитель оборудования
для пожаротушения IFEX

Кто вёл проект
Василий Орлов - Генеральный директор

Василий Орлов

Генеральный директор

Рассчитать стоимость оформления документации

Специалист свяжется с Вами в ближайшее время

Получить консультацию специалиста

Ошибка: Контактная форма не найдена.

Оставляя заявку, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением